مینی دوره آموزش سوسیس و کالباس خانگی

توضیحات

در این دوره چه آموزش داده می شود؟

در این مینی‌دوره‌ی کاربردی، یاد می‌گیری چطور سوسیس و کالباس خونگی، سالم و بدون هیچ ماده نگهدارنده یا افزودنی مضر درست کنی. تمام مراحل از آماده‌سازی مواد اولیه و ترکیب ادویه‌ها تا فرم‌دهی، پخت و نگهداری—به زبانی ساده و قابل اجرا حتی در آشپزخونه‌های معمولی آموزش داده می‌شن.

اگه یه مادر یا خانم خونه‌دار هستی و برات مهمه که خانواده‌ت غذای سالم بخورن، این دوره مخصوص توئه. و اگر دلت می‌خواد با هزینه کم یه کسب‌وکار خونگی راه بندازی و طعم درآمد شیرین رو بچشی، این دوره یه شروع عالیه برات.
بعد از دیدن این مینی‌دوره، اگه احساس کردی به این مسیر علاقه‌مندی و می‌خوای حرفه‌ای‌تر وارد بازار بشی، می‌تونی سراغ دوره‌ی جامع ما بری؛ جایی که تکنیک‌های نیمه‌صنعتی، روش بسته‌بندی برای فروش، برندسازی و فروش حرفه‌ای رو یاد می‌گیری.

یاد بگیر، تمرین کن، اعتمادبه‌نفس بگیر و وارد مسیر درآمدزایی شو — از همین‌جا شروع کن!

  • سرفصل‌های این مینی‌دوره آموزشی:
  • معرفی مواد اولیه مورد نیاز
  • آماده‌سازی اصولی گوشت مرغ برای تولید سوسیس و ژامبون
  • تهیه خمیر مرغ استاندارد و کاربردی
  • آموزش تهیه پوره یخ و نقش آن در بافت نهایی
  • آموزش کامل تهیه سوسیس آلمانی (خانگی و سالم)
  • کاور کردن سوسیس بدون نیاز به دستگاه پرکن
  • پخت حرفه‌ای سوسیس و کالباس به روش غرق‌آبی
  • آماده‌سازی سبزیجات مخصوص ژامبون
  • تهیه خمیر زمینه ژامبون مرغ و قارچ
  • کاور کردن ژامبون به روش خانگی بدون دستگاه
  • نکات مهم در نگهداری، بسته‌بندی و مصرف محصولات آماده شده

پیش نیاز های این دوره آموزشی

این دوره برای همه افراد، چه مبتدی‌ها و چه کسانی که تجربه کمی در آشپزی دارند، قابل استفاده است و هیچ پیش‌نیاز تخصصی ندارد. تنها چیزی که نیاز دارید:

علاقه به یادگیری و تجربه‌کردن

یک فضای آشپزخانه‌ی معمولی خانگی

دستگاه چرخ‌گوشت یا غذاساز ساده

و مقداری مواد اولیه قابل تهیه از فروشگاه‌های معمولی

همین و بس! اگر هدف‌تان فقط یادگیری است یا می‌خواهید مسیر کسب‌درآمد خانگی را از اینجا شروع کنید، این دوره اولین قدم امن و مطمئن شماست.

مقدمات آشنایی با تولید

همین ابتدای کار لازمه یه چیزایی رو راجع به این حرفه بدونی

معرفی دوره ومسیر یادگیری فایل صوتی

چطوراین مهارت میتونه به کسب درآمدبراتون منجر بشه

مواداولیه مورد نیازو نکات خرید ویدئو

معرفی لوازم باکیفیت و مورد نیاز که موقع خرید باید بدونید

Private
This lesson is private, for full access to all lessons you need to buy this course.

شناخت وآماده سازی مرغ باکیفیت ویدئو

تمام فوت و فن هایی برای خرید و چربی گیری اصولی مرغ

Private
This lesson is private, for full access to all lessons you need to buy this course.

تهیه خمیر مرغ اصولی ویدئو

تهیه خمیر مرغ باکیفیت و اصولی مناسب سوسیس و کالباس

Private
This lesson is private, for full access to all lessons you need to buy this course.

آموزش تهیه پوره یخ اصولی ویدئو

چرا پوره یخ مهمه و چطورتوی کیفیت نهایی تاثیرمیذاره؟

Private
This lesson is private, for full access to all lessons you need to buy this course.
تولید صفرتاصد سوسیس آلمانی

همین الان اولین سوسیس آلمانی خودتو تولید کن

تهیه خمیر زمینه سوسیس آلمانی ویدئو

سوسیس آلمانی حرفه ای با طعم و بافت بازاری

Private
This lesson is private, for full access to all lessons you need to buy this course.

کاورکردن سوسیس بدون نیازبه دستگاه ویدئو

روشی ساده با ابزارهای دم دستی برای شکل دهی حرفه ای

Private
This lesson is private, for full access to all lessons you need to buy this course.

پخت سوسیس به روش غرقابی ویدئو

روش استاندارد و کم ریسک پخت بدون دستگاه

Private
This lesson is private, for full access to all lessons you need to buy this course.
آموزش تولید ژامبون مرغ و قارچ

حالا دیگه وقتشه ژامبون تولید کنی و کسب و کارتو استارت بزنی

آماده سازی فلفل دلمه ای برای ژامبون ویدئو

امداده سازی اصولی سبزیجات برای نمایشی

Private
This lesson is private, for full access to all lessons you need to buy this course.

آماده سازی و بلانچ صحیح قارچ ویدئو

بلانچ صحیح و اصولیه قارچ برای نمایش در ژامبون

Private
This lesson is private, for full access to all lessons you need to buy this course.

آماده سازی و بانچ اصولی هویج ویدئو

نحوه بلانچ و رنگدهی مناسب سبزیجات

Private
This lesson is private, for full access to all lessons you need to buy this course.

تهیه خمیر زمینه ژامبون مرغ و قارچ ویدئو

برای داشتن ژامبون خونگی نرم،سالم،و خوش طعم

Private
This lesson is private, for full access to all lessons you need to buy this course.

کاورکردن ژامبودن بدون دستگاه ویدئو

راهکاری خلاقانه و عملی برای درست فرم دادن ژامبون در خانه

Private
This lesson is private, for full access to all lessons you need to buy this course.

پخت ژامبون به روش غرقابی ویدئو

روشی خوشمزه و پرطرفدار برای پخت ژامبون

Private
This lesson is private, for full access to all lessons you need to buy this course.

ضمانت بازگشت وجه ۷ روزه بدون ریسک

در صورت عدم تطابق دوره با سرفصل‌ها، وجه پرداختی شما را بازگشت خواهیم داد.

توضیحات تکمیلی
سطح-دوره

حرفه ای

,

فوق حرفه ای

,

مقدماتی

نوع-دوره

غیرحضوری